1 お酒に関するあれこれ 果実酒（ワイン）・第1話
ワインとは、思っているより「幅を持たされた酒」かもしれない
😏 私ワインは、ぶどうを潰して発酵させたもの。水は……入れない。少なくとも、私の中のワイン像はそうだ。ところが制度の話を聞くと、果実酒の原料には、さらりと「水」が登場する。え、水？どこで？💬 ランディ君果実酒の制度上の整理は、実はとても単純...
2026-02
1 お酒に関するあれこれ 果実酒（ワイン）・第1話
4 The Art Of Useless Stories（読んでもためにならない話） ヤマザキマリのエンタメと、NHKの鈍感さが見えた、ミラノ・コルティナオリンピック開会式（イタリア国旗を振る日本選手団）
オリンピックの開会式は開催国の自己紹介😏 私オリンピックの開会式というのは、競技が始まる前に、開催国が「うちの国はこういう性格です」と自己紹介を始める、壮大で、しかも別に知らなくても困らない催しである。今回はミラノ・コルティナ。イタリアと聞...
3 ChatGPT×中小企業経営 ・第5話 「納期遅れのお詫びメール」はAIでどこまで許される？
本記事は「中小企業は“考えなくていい仕事”をAIに渡せるか？」シリーズ【第1章】AIに「文章の下書き」を任せる第5話です。はじめに：謝罪メールほど時間がないものはない😏 私ビジネスの現場で最も血の気が引く瞬間――それは、取引先から「納期、今...
1 お酒に関するあれこれ 食料品の消費税ゼロは現実的か
(その後の請求書を誰が払うのか?)
―― 恒久減税と期間限定減税の算数 ――😏 私前回、消費税をゼロにすることどうなるかを算数で考えてみた。結論は、かなり厳しいという事となった。ただ、ここまで来ると、こう言う人が必ず現れる。「全部ゼロは無理でも、せめて食料品だけはどうだろう？...
1 お酒に関するあれこれ 清酒・第4話（最終話／実践編）
結局わからないまま売り場に戻された人のための、日本酒の選び方
――清酒は「条件を先に決める酒」だった分かった。でも、選べない😏 私三話まで読んだ。清酒の定義が広いのも知った。表示と制度がズレているのも理解した。なるほど、なるほど、と何度もうなずいた。……で、スーパーの日本酒売り場に戻ってきたら、私は完...
4 The Art Of Useless Stories（読んでもためにならない話） JL728便 バンコク→関空 搭乗記 機内編（前編）
―― FSCという名の、理性崩壊装置 ――深夜便JL728、FSCの強気な時間感覚😏 私出発ゲートに着いたとき、私は少し拍子抜けしていた。深夜便、しかも元日はとうに過ぎた1月某日。もっと人が溢れていると思ったのだが、思ったほど乗客はいない。...