2 経営を取り巻くお金の話 サービスの対価はなぜ曖昧なのか?(“おもてなし”の原価を考える)
旅館で感じた“妙な違和感”😏 私先日、久々に日本旅館に泊まった。友人の強い勧めで、郊外の温泉地にある老舗の宿だ。到着すると、玄関で女将が笑顔で出迎えてくれる。部屋に通されると、専属の仲居さんが丁寧に挨拶し、お茶を淹れてくれた。夕食は食堂では...
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