1-4 スピリッツ

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1 お酒に関するあれこれ

クラフトジンの“自由すぎる定義”の向かう先?(酒税法と実態から読むその未来)

クラフトジン人気の急拡大と私のささやかな疑問😏 私最近、街の酒屋ではクラフトビールに続き、クラフトジンなる瓶がずらりと並びはじめた。どうにも妙に華やかで、見ているだけで酔いそうな雰囲気だが、ふと手に取るたび胸の奥で“ざらり”とする。これは本...
1 お酒に関するあれこれ

実際テキーラって何なの?:流行の裏に潜む意外な事実

はじめに:久々の一杯から始まった疑問😏 私昨晩、飲み仲間に誘われて場末のバーに立ち寄った。何十年ぶりかにテキーラを口にしたのだが、これが意外に旨かった。テキーラとは塩とライムでショットをあおるなんて青春の悪ノリかと思っていたが、どうも最近の...
1 お酒に関するあれこれ

納戸で見つけたBELL’S──ウイスキーは瓶で熟成するのか?

序章:納戸で出会ったBell’s 12年😏 私いやはや、人生には思わぬ宝探しが潜んでいるものだ。先日、納戸を整理していたところ、埃をかぶった瓶を一つ発見した。ラベルには“BELL‘S 12年”と書かれている。スコッチウイスキーである。ところ...