国民一人当たりの米の年間消費量５０.９kgをベースに、もう少し掘り下げます。
前回の計算で１食０.５合、月不足分４.１５合なので、月に８食、週２食、パンや麺類に替えれば良いと書きました。
これを、カロリー面、価格面で分析します。（数値は全て概算です）
最初にカロリー面
米１合は炊くと、ごはん１合となり、５１５Kcalです。
１食０.５合なので２５７.５Kcal
食パンは６枚切り１枚が１６７Kcal、２枚で３３４Kcalです。
次に麺類ですが、ゆでると重さが２倍になります。
うどんは１玉２００ｇで１９０Kcal
ラーメンは２３０ｇで３０６Kcal、日本そばは２５０gで３２５Kcalです。
こうして見ると、ごはんは意外と低カロリーです。
次に価格面で見ます。
米５kgを４,０００円とすると、１食０.５合７２円、２８円/１００Kcalです。
５kgが２,０００円とすると半分の１４円/１００Kcalです。
食パン６枚切り１５０円とすると２枚で５０円、１５円/１００Kcal
麺類は価格帯が多いので、１玉４０円で計算します。
うどんは２１円/１００Kcal
ラーメン、そばは平均すると１２.７円/１００Kcalです。
こう計算すると、米５kgが２,０００円だと、パンや麺類と価格面、カロリー面で同等ですが、倍の４,０００円だとパンや麺類のほうが割安になります。
と、なると経済学の基礎として米５kgが４,０００円だと、消費者はパンや麺類を多く食べるので、米の消費が減り、価格はだんだん安くなり、５kgが２,０００円で落ち着くことになります。
パンや麺類も値上げしてますが、均衡点は米５kgが２,５００円位ではないでしょうか？
しかし、そうはなってません。
何か、別の原因？
ワイドショー大好きな陰謀論でしょうか？
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