日本酒

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1 お酒に関するあれこれ

食用米高騰、酒米不足で日本酒はどうなるのか?( 伝統を守るだけでは中小酒造は存続できない?)

食用米価格が酒米と肩を並べる異常事態。農家は転作、精米歩合の高い日本酒は大打撃。伝統を守るだけでは中小酒造の存続は危うい現状を斜め目線で解説。